Tuesday

প্রেসার কুকারে কেক | বাংলা রান্না

SHARE


প্রসার কুকারে কেকে বানানোর রেসিপি চেয়েছেন তাদের জন্য আজ দিলাম।

প্রেসার কুকারে কেক |  বাংলা রান্না

 প্রেসার কুকারে কেক উপকরণ



  1. ডিম ৪ টি,
  2. ময়দা ১ কাপ,
  3. তেল ১ কাপ,
  4. বেকিং পাওডার ১ চা চামচ,
  5. গুড়া দুধ ২ টেবিল চামচ,
  6. চিনি ১ কাপ,
  7. বাদাম অল্প কিছু,(ইচ্ছে)
  8. ভ্যানিলা আছেন্স ১ চা চামচ ও




প্রেসার কুকারে কেক  প্রনালি


  • -প্রথমে ডিম এর সাদা অংশ ফাটে নিন তারপর কুসুম দিয়ে আবার ফাটুন।
  • -ময়দা বেকিং পাওডার,গুরা দুধ, এক সাথে চেলে নিন।
  • -এরপর ডিম এর সাথে অল্প অল্প করে চিনি ও তেল মেশান।
  • -এরপর ময়দা বেকিং পাওডার,গুড়া দুধ খামির এর সাথে অল্প অল্প করে মেশান।
  • -এরপর ভ্যানিলা আছেন্স খামির এর সাথে মেশান। 
  • - বেকিং মোল্ড বা ছোটো বাটি যেটাতে কেক বেক করবেন তা বাটার/ তেল দিয়ে ভালো করে গ্রিজ করে নিন। এবং কেকের ব্যটার মোল্ডে ঢেলে রাখুন।
  • - একটি প্রেসার কুকার উপরের প্রেসার লিড খুলে চুলায় দিন। ঢাকনা ঢেকে দেবেন শুধু প্রেসার লিড খুলে রাখবেন। এভাবে ৩-৪ মিনিট গরম করে নিন। এরপর ছোটো বাটি বা মোল্ডটি খালি প্রেসার কুকারের ভিতরে বসিয়ে দিন।
  • - এবার প্রেসার লিড ছাড়াই ঢাকনা লাগিয়ে প্রেসার কুকার অল্প আঁচে চুলায় বসিয়ে রাখুন। পানি দেবেন না একেবারেই এবং চুলার আঁচ অল্প করে রাখবে। মাঝারি বা বেশি আঁচে রাখবেন না।
  • - এরপর ৩০ মিনিট বা কেক হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। কেক হয়েছে কিনা তা দেখার জন্য ৩০ মিনিট পর একটি কাঠি ঢুকিয়ে মোল্ডের কেকটি দেখে নিন।
  • - কেক হয়ে গেলে কুকারের ভেতরেই খানিকটা ঠাণ্ডা হতে দিন এবং এরপর নামিয়ে নিন
SHARE

Author: verified_user